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  • 金枪鱼冰箱-vwin152vwin德赢官网网页超低温冷冻储存箱DW-GW270E


    专业存储金枪鱼,采用超低温急速冷冻技术,使金枪鱼在很短的时间内鱼体中心温度下降至-60℃以下,可长期保持鱼体细胞的生物活性及营养成分。可用于科学研究,特殊材料的低温试验,冻存血浆、生物材料、生物制品、军工产品的耐低温试验等。

     

    金枪鱼为什么要在60℃低温下保存:

                                                     金枪鱼的保存十分麻烦。由于金枪鱼鱼肉中所含的脂肪在常温下会出现脂肪自溶现象,因此金枪鱼一旦捕捞上岸必须马上宰杀并放入零下60摄氏度的超低温冷库中保存,否则很容易变质走味。如此苛刻的处理技术及冷冻保鲜条件使得普通低温冷库无法满足储存和加工金枪鱼的需求。因此,市场上销售的大部分金枪鱼生鱼片都经过一氧化碳处理,即将金枪鱼放在塑料袋中,然后在袋中充入一氧化碳后储存在普通的冰库中,这样金枪鱼即使腐败变质,也会呈现新鲜时的粉红色。这种特殊处理的金枪鱼,被俗成为“CO金枪鱼,它看似新鲜,其实可能早已变质,食用后却会对肾脏、肝脏造成损害,严重的可以导致食物中毒。  
     试验分析:                            
       分析温度、pH值和盐浓度对金枪鱼肌红蛋白稳定性的影响,研究了不同温度下贮藏的金枪鱼的肌红蛋白含量随贮藏时间的变化情况。

    125 ℃,金枪鱼肌红蛋白的特征吸收峰明显,肌红蛋白的稳定性随温度的升高而下降,当温度超过60 ℃时,肌红蛋白失去其特征吸收峰。

    2在室温下,当pH值由5.8 增至8.6 时,肌红蛋白的特征吸收峰逐渐增强,肌红蛋白的稳定性在4% NaCl溶液中最好。

    3在不同浓度NaCl的溶液中,肌红蛋白的保存率都随温度的升高而下降,在-80 ℃条件下贮藏的金枪鱼肌红蛋白含量变化最小,28 d内仅下降15.34%

    4冷藏温度越低,金枪鱼肌红蛋白的保存效果越佳,由于超低温设备的成本问题,金枪鱼的最佳储存温度为:-60. ℃

    适用于血站、医院、卫生防疫系统、科研院所、电子行业、化工行业、生物工程、高校实验室、军工企业、远洋渔业公司等。

     

    型号:DW-GW270E

    外型尺寸(宽*深*高)mm:1204*786*852

    内型尺寸(宽*深*高)mm:1040*530*571

    总有效容积(升):270

    存储温度(℃):-10℃~ -65℃

    重量(kg):77

     

    制冷系统

    采用由中国科学院理化所发明的完全环保制冷工质,中国自主知识产权的独特制冷回路和单级油滑压缩机制冷技术,速度更快、噪音更小、功耗更低

    进口高效压缩机,EBM风机,动力强劲,节能高效

    特有的二次发泡技术,多专利外门保温设计,达到国际领先保温效果

    无CFC聚氨酯发泡,超厚保温层,VIP保温板,大幅提升保温效果

     

    温控系统

    高精度微电脑温度控制系统,铂电阻温度传感器,控温精确

    箱体内温度-10℃~-65℃范围内任意设定

    可选配温度记录打印机、后备电池、警灯、电压补偿、远程集中控制系统

     

    安全系统

    完善的声光报警系统(高低温、开门、传感器故障、冷凝器散热差、系统故障等),物品存储更安全

    开机延时和停机间隔保护功能,确保运行可靠

    键盘锁定和密码保护功能,防止随意调整运行参数

    双锁设计,保证样本存储更安全

     

    人性化设计

    旋转助力把手,开启轻便(卧式为门体平衡铰链)

    可调节层架式结构,便于物品存放(仅立式)

    低噪音设计,创造舒适工作环境

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